فطاير جبن عكاوي

طريقة تحضير فطاير جبن عكاوي. مكونات فطائر بالجبن العكاوي. نحضر وعاء ونضيف إليه صفار بيضة والحليب ونخلطهم جيدا. ربع كاس جبنة مازوريلا مبشورة. تتكون فطائر بالجين العكاوي من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والخاص والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي: مقادير العجينة. وهي من الفطائر التي تتميز بملمسها الطري والهش، وحشوتها مميزة جدا ومفضلة لدى الجميع. اقرأ أيضا.. الفطاير التركية سهلة التحضير وسريعة الخبز وطعهما خرافي ورائع. 2 ملعقة كبيرة جبن سائل. ندخلها فرن حار بعد ان نكون دهنا الوجه بصفار البيض مع الخل ونرش. كما أنها نالت على إعجاب الجميع، وحازت على شهرة كبيرة في جميع أنحاء الوطن العربي. ونضع الجبنة ونشكلها على شكل قارب. تختم أطرافها جيدا (بامكانك اختيار الشكل الذي تفضلينه).

نلم العجينة ونكورها، ثم نضعها في وعاء مدهون بالزيت، ثم نغطيها ونتركها تختمر في مكان دافي لمدة ساعة تقريبا. 200 جم جبنة موزاريلا مبشورة. من ثم يطفى على الفرن. ندهن وجه الفطائر بخليط صفار البيض. وتحرص الكثير من ربات البيوت على إعداد فطائر بالجبن العكاوي وتقديمها لأفراد أسرتها على الفطور والعشاء لما لها من مذاق رائع وشهي وخاص، وشكل جذاب وفاخر. اذا لم تظهر ترمى ونحضر خميرة جديدة.. - من ثم في وعاء تخلط المكونات الناشفة مع بعض.. - بعد ذلك نسكب بالتدريج الماء و ربع كمية الزيت ونعجن. 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم. نحضر الحشوة نضع البيضه والبقدونس والزيت على الجبن. افردي كل كرة على سطح صلب وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. 200 جم جبن عكاوي منقوع في الماء لمدة ساعتين ومصفى جيدا من الماء. وفي هذا الموضوع سنتطرق للحديث عن طريقة عمل فطاير جبن عكاوي في المنزل بطعم رائع وشهي ولذيذة. في تلك الاثناء نحضر الحشوة.. - من ثم في وعاء نخلط جميع مقادير الحشوة مع بعضها البعض.

كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبفائدتها الصحية، فهي تمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط. بعد ذلك عند ظهور الفقاعات على سطح الخميرة فذلك يدل على ان الخميرة جيدا. لتحضير الحشوة: في وعاء، امزجي جبن العكاوي، البقدونس وجبن الموزاريلا حتى تتداخل المكونات. ونعجنها جيدا ونغطيها ونتركها تتخمر لمدة ساعة. كما يمكنكم تجربة فطائر الدجاج والاستمتاع بمذاقها اللذيذ والمميز مع جميع أفراد الأسرة. نقسم العجينة بعد اختمارها إلى 16 كورة صغيرة ومتساوية في الحجم، ثم نغطيهم ونتركهم يختمروا مرة ثانية لمدة ربع ساعة. من ثم -نضع في قعر الوعاء القليل من الزيت. ثم نلمم العجينة ب باقي كمية الزيت. فطاير جبن عكاوي من أشهى المعجنات التي تُحضر في مختلف دول العالم الشرقية والغربية؛ حيث تتميز بإمكانية تقديمها على الموائد المختلفة، سواء على الفطور، أو الغذاء، أو العشاء. اتركي الخليط جانباً لحوالى 10 دقائق.

ملعقة صغيرة بيكنج بودر. طريقة عمل فطائر جبنة العكاوي: نضع المقادير الجافة ونخلطهم ثم نضيف السوائل. وصفات بان كيك بدون بيض سهل وسريع ولذيذ! نقطع العجين كرات متساوية ثم نفرد كل كرة بشكل متطاول. في حال اذا كانت العجينة تلتصق باليد ننثر القليل من الدقيق. ومن ثم نذوب الخميرة بالماء وننتظر لمدة ٣ دقائق.

لوح ونصف عكاوي غير مالحة مبشورة. ندخل الصينية فرن مسخنة مسبقا على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 14 دقيقة من أعلى ومن أسفل. جربي وصفتنا الان لن تندمي ابدا. قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.

ملعقة صغيرة حبة البركة. حضروا بديل السكر البني بمكونات اقتصادية موجودة في مطبخكم. نضيف الدقيق والملح والبيكنج بودر والزبدة ونعجن جيدا بالعجانة حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة. نقوم برص الفطائر في صينية فرن ونضع فيها ورق خبز أو ندهنها بالزيت. نحضر الحشوة، نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الجبن العكاوي المبشور بالمبشرة، ثم نضيف إليه الجبنة الموزاريلا المبشورة والبقدونس المفروم ناعم والجبن السائل وحبة البركة ونخلطهم جيدا. فطائر سهلة ولذيذة جدا، وتقدم مع الشاي في كل الأوقات، جربيها وقدميها لعائلتكِ وضيوفكِ.

المقادير: كيلو دقيق أبيض. مقادير تحضير العجينة: دقيق. بعد ذلك نبدأ بتحضير العجينة. ملعقة طعام خميرة فورية.

بعد ذلك ممكن ان نتركها ترتاح اكثر، ولكن لا تترك اكثر من ساعتين. ومن ثم نغطيها بقطعة قماش. من ثم من ممكن ان نبدأ بتشكيل العجينة بعد ساعة. أضيفي الدقيق، زيت الزيتون والملح إلى مزيج الخميرة واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. في وعاء، أخلطي الماء، السكر والخميرة.

الحشوة: جبنة عكاوي منقوعه ومصفاه ونبشرها.