بهارات الكبسة؛ و3 نصائح هامة لنجاح هذه التوابل

½ ملعقة طعام فلفل احمر حار. سلق قطع اللّحم، في قدر الضّغط لمدّة أربعين دقيقة، أو في قدر عاديّة لمدّة ساعتين تقريباً. ثلاث حبّات كبيرة من البندورة المقشّرة. إضافة بعض الأصناف الأخرى من البهارات دون المبالغة لإضفاء نكهةٍ خاصة وحسب الذّوق. قلي قطع اللّحم بالزيت النباتي لمدّة عشر دقائق. مكونات بهارات الكبسة القصيمية. ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي.

ربع كوب من النعناع الأخضر المفروم. الكبسة من الأطباق السعودية التقليدية المصنوعة من الأرز واللحوم والبهارات. حفظ البهارات في برطمان جيّد الإغلاق، وحفظه في مكان جيّد التّهويّة أو في البرّاد. 1 كوب من الكزبرة الصحيحة. إذا كنت تبحث عن طريقة فريدة ولذيذة لتتبيل طعامك، فلا تبحث سوى عن بهارات القصيم. وضع السّمن وتسخينه في قدر سميك القاعدة كبير الحجم على نار متوسّطة وإضافة اللوز وتقليبه ليصبح ذهبيّ اللّون. ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة. لذلك إذا كنت تبحث عن إضافة القليل من النكهة السعودية إلى طبخك، فتأكد من تجربة بهارات الكبسة! طحن البهارات جيّداً لتصبح ناعمةً، أو استخدامها كما هي دون طحن. أحضر مطحنة وضع بها جميع البهارات التي تم تحميصها، استمر في الطحن حتى تحصل على خلطة مطحونة. مكونات توابل الكبسة الهندية.

على سبيل المثال؛ بهارات الكبسة القصيمية، هذا سيكون جيد جدًا، حيث أن البعض لا يرغب في بذل المجهود والوقت في تحضير هذه الخلطة. أحضر برطمان وضع به خلطة البهارات واغلقه بإحكام لوقت الحاجة. حبّة من البصل المفروم.

إضافة البصل، الزنجبيل، الهيل، القرنفل وعود القرفة، وتقليبها لمدّة دقيقة لتتصاعد رائحة البهارات. ملعقة صغيرة من الزَّعفران. إخراج اللّوز من السّمن باستعمال ملعقة ذات ثقوب، وتركه جانباً للتزيين، وقلي الزّبيب إلى أن تنتفخ حباته، وإخراجه من الزّيت وتركه جانباً. مكوّنات الأرز: - حبّتان من البصل متوسّطتا الحجم. 1/4 كوب كزبرة مطحونة. مدّة الطَّهي||50 دقيقة|. والأفضل من ذلك كله، أنه سهل الاستخدام – فقط أضف ملعقة كبيرة أو اثنتين إلى طبقك واستمتع بالنكهة الرائعة. يمكن تحضير هذه الخلطة في المنزل بالمقادير التالية: - 1 ملعقة زنجبيل مجفف صغيرة. 2 ملعقة كبيرة من الكمون.

إضافة مقدار أربعة أكواب من الماء إلى الأرز، وتركه يغلي على نارٍ عالية ليتشرب معظم الماء وتتكوّن ثقوب على سطح الأرز. يمكن صنع الكبسة من مكونات جافة أو معلبة، لذا فهي مثالية لوجبة سريعة وسهلة في أي وقت. ربع كوب من كلٍ من: - أعواد القرفة. مكوّنات سلق اللّحم: - كيلو غرام من لحم الغنم. تقشير البندورة وفرمها فرماً ناعماً، وإضافتها إلى البصل. إضافة قطع الدّجاج وتقليبها حتى تختلط مع البهارات والبصل وتتشرب رائحة الخليط.